YEUX et VISION : BONS Aliments pour VUE : Manger bénéfique pour votre vue et la santé des yeux

YEUX : Aliments bénéfiques pour la vue

😳🧐🤓😎

Aliments à prendre en compte pour vivre et vieillir bien, en y voyant le mieux possible et le plus longtemps:

Un régime alimentaire bénéfique aux yeux:

    • consommer de la lutéine et de la zéaxanthine (pour leurs pigments. c.f. ci-dessous)

    • intégrer dans l'alimentation du bêta-carotène. Carottes , poivrons orange+rouge, et +

    • faire le plein des principales vitamines : A, C et E

    • choisir des aliments riches en Zinc      ( à   combiner avec  vit. E et vit. C )

    • augmenter l'apport en Oméga-3

Lutéine et Zéaxanthine pour les yeux :

Rôle protecteur pour la rétine, baisse du risque de cataracte (qui est une détériorisation du cristallin), 

IMPORTANT : filtre la lumière bleue des écrans ;

Sources riches en Lutéine: 

Légumes    Vert  foncé    ::  les épinards, le brocoli , le chou vert, 

le chou frisé, cresson , haricots verts , laitues , persil  et ciboulette.

Autres sources faciles de Lutéine : 

 les  navets , la courge  et aussi    le maïs  (épis à la vapeur, etc) .

Quantité :   Un apport journalier de 10 à 20 mg de lutéine  permet déjà :

    • »»»  d’éviter / ralentir la progression de nombreux cas de DMLA 

 et 

    • »»» ralentir / éviter  la  cataracte.

P.S. Lutéine aussi très bon pr peau/soleil et colon

Vitamine A bonne pour les yeux :

Aliments riches en vitamine A : les épinards , le foie ,  le jaune d’œuf et les légumes rouges ou orangés colorés par les β-carotènes : les tomates, les carottes, les poivrons rouges

Vitamine E bonne pour la vision :

la vitamine E : protection des membranes cellulaires, i.e. prévention de la cataracte.

Les germes de blé ou l'huile de germes de blé. Les germes de blé sont une excellente piste pour assimiler du Zinc et de la vitamine E.

Zinc bon pour la rétine :

Rôle essentiel pour la rétine. 

Le zinc : préservation des yeux , prévention de la dégénérescence maculaire (DMLA)

Quantité: 11 mg/jour de Zinc 

Au delà de 15 mg par jour sur plusieurs jours/semaines, ⚠️ peut aussi avoir des conséquences néfastes sur la santé. Comme toujours, l’excès à long terme, c’est mieux pas...

 Sources de Zinc : il se trouve en Majorité dans les  Abats (foies) et les produits de la Mer  : 

HUÎTRE par EXCELLENCE. 

Quantité :  env. 11 mg/jour.  Où les trouver ? Dans….

Foie de veau, sauté ou braisé: 11-12  mg / 100 g

Boeuf, épaule, flanc ou surlonge: 7-11  mg / 100 g

Foie de boeuf ou de porc, sauté ou braisé:   5- 7  mg / 100 g

Crevettes 10-17  mg / 100 g

Huîtres du Pacifique, 

crues  ou  à  la  vapeur 17-33 mg / 100 g  ( ~≈  2  ≈  à  ≈ 4 ≈  huîtres moyennes  / jour )

Graines de sésame 10mg / 100 g

Noix de cajou 6mg / 100 g

Noix de pécan 5mg / 100 g

Graines de courge 2mg / 100 g

Quantités en  % pourcentage des Besoins Quotidiens de env. 11 mg/jour :

Noix cajou & pécan : 50 % / 100 g

Haricots blancs : 25 % / bol

Pois chiche : 25 % / bol

TOFU : 14 % / 100 g

Epinards :! 10 % / portion

Oeuf BIO :  5 % / œuf  ( ≈ 0.6 mg / œuf )

Shiitake : 70 % / 100 g

Shiitake : 10 % / portion

Ωɷ Oméga 3, DHA pour santé des yeux :

Sources: Poissons gras d'eaux froides et  compléments alimentaires avec DHA+EPA. (PAS  élevage , très faibles taux ds poissons d'élevage + beaucoup de toxines,  même "bio" 😒)

    • l’anchois

    • la sardine

    • le maquereau

    • le hareng

    • le saumon sauvage (PAS d'élevage)

    • la truite sauvage (PAS d'élevage) 

PLANTES pour YEUX

Plantes bénéfiques pour les yeux et le haut de la tête : 

• Euphraise de Rostkov
• Jasmin sauvage
• Raisin d'Amérique

YEUX et VISION : 

Aliments bénéfiques pour la vue et la santé des yeux:

sources:

inflamoeil.org/questions-pratiques/les-vitamines

observatoire-groupeoptic2000.fr/sante-visuelle/bien-manger-bien-voir

preserver-sa-vue.com/aliments-benefiques-pour-la-vue

BONUS: preserver-sa-vue.com/Vertus du GINKO BILOBA

YEUX : Aliments bénéfiques pour la vue

Aliments à prendre en compte pour vivre et vieillir bien, en y voyant le mieux possible et le plus longtemps:

Un régime alimentaire bénéfique aux yeux:

• consommer de la lutéine et de la zéaxanthine (pour leurs pigments. c.f. ci-dessous)

• intégrer dans l'alimentation du bêta-carotène. Carottes , poivrons orange+rouge, et +

• faire le plein des principales vitamines : A, C et E

• choisir des aliments riches en Zinc ( à combiner avec vit. E )

• augmenter l'apport en Oméga-3

Lutéine et Zéaxanthine

Rôle protecteur pour la rétine, baisse du risque de cataracte (qui est une détériorisation du cristallin), IMPORTANT : filtre la lumièrte bleue des écrans ;

Sources riches en Lutéine: Légumes Vert foncé  :: les épinards, le brocoli , le chou vert,
le chou frisé, cresson , haricots verts , laitues , persil et ciboulette.

Autres sources faciles de Lutéine : les navets , la courge et aussi le maïs (épis à la vapeur, etc) .

Quantité : Un apport journalier de 10 à 20 mg permet déjà :

• »»» d’éviter / ralentir la progression de nombreux cas de DMLA
  et

• »»» ralentir / éviter la cataracte.

P.S. Lutéine aussi très bon pr peau/soleil et colon

Vitamine A

Aliments riches en vitamine A : les épinards , le foie , le jaune d’œuf et les légumes rouges ou orangés colorés par les β-carotènes : les tomates, les carottes, les poivrons rouges

Vitamine E

la vitamine E : protection des membranes cellulaires, i.e. prévention de la cataracte.

Les germes de blé ou l'huile de germes de blé. Les germes de blé sont une excellente piste pour assimiler du Zinc et de la vitamine E.

Zinc

Rôle essentiel pour la rétine. le zinc : préservation des yeux de la dégénérescence maculaire (DMLA)

Quantité: 11 mg/jour. Et une carence peut avoir des conséquences plus ou moins graves.

Au delà de 15 mg par jour sur plusieurs jours/semaines, peut aussi avoir des conséquences néfastes sur la santé. Comme toujours, l’excès à long terme, c’est mieux pas...

Sources de Zinc : Se trouve en majorité dans les abats (foie) et les produits de la mer.

Quantité : env. 11 mg/jour. Où les trouver ? Dans….

Foie de veau, sauté ou braisé: 11-12 mg / 100 g

Boeuf, épaule, flanc ou surlonge: 7-11 mg / 100 g

Foie de boeuf ou de porc, sauté ou braisé: 5- 7 mg / 100 g

Crevettes 10-17 mg / 100 g

Huîtres du Pacifique,
crues ou à la vapeur 17-33 mg / 100 g ( ~≈ 2 ≈ à ≈ 4 ≈ huîtres moyennes / jour )

Graines de sésame 10mg / 100 g

Noix de cajou 6mg / 100 g

Noix de pécan 5mg / 100 g

Graines de courge 2mg / 100 g

Quantités en % pourcentage des Besoins Quotidiens de env. 11 mg/jour :

Noix cajou & pécan 50 % / 100 g

Haricots blancs 25 % / bol

Pois chiche 25 % / bol

TOFU 14 % / 100 g

Epinards 10 % / portion

Oeuf BIO 5 % / œuf ( ≈ 0.6 mg / œuf )

Shiitake 70 % / 100 g

Shiitake 10 % / portion

Ωɷ Oméga 3, DHA

Sources: Poissons gras d'eaux froides et compléments alimentaires avec DHA+EPA. (PAS élevage )

• l’anchois

• la sardine

• le maquereau

• le hareng

• le saumon sauvage

• la truite sauvage